Gourmand 苦可可粉
珍貴的可可，用於調味麵團、鮮奶油、裝飾和製作美味冰淇淋。
適合巧克力店和糕點店的產品 Martini Cioccolato
原料
標準巧克力
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Gourmand 黑巧克力鈕扣 54%
Gourmand 黑巧克力鈕扣 54%
可可 54% 32/34 可可脂 流動性：4/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力鈕扣 57%
Gourmand 黑巧克力鈕扣 57%
可可 57% 36/38 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力鈕扣 60%
Gourmand 黑巧克力鈕扣 60%
可可 60% 38/40 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力磚 72%
Gourmand 黑巧克力磚 72%
可可 72% 38/40 可可脂 流動性：4/5 味道強度：5/5 -
Gourmand 黑巧克力磚 54%
Gourmand 黑巧克力磚 54%
可可 54% 23 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力磚 57%
Gourmand 黑巧克力磚 57%
可可 57% 36/38 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力磚 60%
Gourmand 黑巧克力磚 60%
可可 60% 38/40 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 黑巧克力鈕扣 72%
Gourmand 黑巧克力鈕扣 72%
可可 72% 38/40 可可脂 流動性：4/5 味道強度：5/5 -
Gourmand 象牙黑巧克力鈕扣 54%
Gourmand 象牙黑巧克力鈕扣 54%
可可 54% 23 可可脂 流動性：5/5 味道強度：4/5 -
Gourmand 牛奶巧克力鈕扣 32%
Gourmand 牛奶巧克力鈕扣 32%
可可 32% 32/34 可可脂 20% 牛奶 流動性：5/5 味道強度：3/5 -
Gourmand 牛奶巧克力磚 32%
Gourmand 牛奶巧克力磚 32%
可可 32% 32/34 可可脂 20% 牛奶 流動性：5/5 味道強度：3/5 -
Gourmand 牛奶巧克力鈕扣 35%
Gourmand 牛奶巧克力鈕扣 35%
可可 35% 28/30 可可脂 22.5 牛奶 流動性：4/5 味道強度：3.5/5
烘焙巧克力
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Gourmand 黑巧克力豆 12,000/公斤
Gourmand 黑巧克力豆 12,000/公斤
可可 46% 26/28 可可脂 -
Gourmand 黑巧克力豆 8, 500 /公斤
Gourmand 黑巧克力豆 8, 500 /公斤
可可 46% 26/28 可可脂 -
Gourmand 黑巧克力塊
Gourmand 黑巧克力塊
可可 46% 26/28 可可脂 -
Gourmand 牛奶巧克力豆 4,000/公斤
Gourmand 牛奶巧克力豆 4,000/公斤
可可 26% 16% 可可脂 20% 牛奶 -
Gourmand 牛奶巧克力豆 9,000/公斤
Gourmand 牛奶巧克力豆 9,000/公斤
可可 26% 16% 可可脂 20% 牛奶 -
Gourmand 牛奶巧克力塊
Gourmand 牛奶巧克力塊
可可 26% 16% 可可脂 20% 牛奶 -
Gourmand 白巧克力豆 8,000/公斤
Gourmand 白巧克力豆 8,000/公斤
32.5/ 34.5% 可可 脂 23.5/25.5% 牛奶
